DESIGN D’INTÉRIEUR

Bienvenue au Domaine du Mérac !

Au cœur des vallées verdoyantes de la Bourgogne, une maison française ancienne et chargée d’histoire se dresse fièrement, témoignant du passage du temps et des générations qui ont façonné son essence.

Papier peint fleuri – 19ème siècle

Affiche « La toilette » – Éditions Bourrelier – 1960

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :

  • 100 g de fleurs d’acacias
  • 1 œuf
  • 125 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de levure chimique
  • 1 CS de beurre
  • 30 cl d’huile de tournesol
  • 2 CS de sirop de fleurs d’acacia ou de sureau

1. Cueillez les grappes de fleurs à la floraison (avril-mai).

2. Faites chauffer l’huile dans un wok.

3. Préparez la pâte à beignets sans tarder : mélangez la farine, le sel, la levure, le jaune de l’œuf et 25 cl d’eau.

4. Ajoutez le blanc d’œuf battu en neige et le sirop si vous l’utilisez. Caressez la pâte avec les fleurs en les tenants par la tige et plongez-les dans l’huile chaude mais pas bouillante.

5. Laissez dorer de chaque côté et retirez à l’écumoire.

6. Déposez sur une feuille de papier absorbant.

7. Saupoudrez légèrement de sucre et mangez-les bien chauds.

Bon appétit !

Mâcon, située au cœur de la région viticole du Mâconnais, est une ville pittoresque nichée entre les collines verdoyantes et les rives apaisantes de la Saône. Cette charmante ville bourguignonne offre une expérience authentique mêlant patrimoine historique, gastronomie raffinée et vins renommés. Voici nos meilleures adresses pour explorer les trésors cachés de la ville.

Pour chiner : Les « Remises Mâconnaises ». Anciens garages réhabilités et repeints aux couleurs éclatantes, ils accueillent désormais des professionnels de l’antiquité et de la brocante toute l’année.
Adresse : 46 Rte de Lyon, 71000 Mâcon

Pour manger :
1. La Courtille de Solutré. Situé au pied de la roche de Solutré, ce restaurant propose une cuisine raffinée et authentique.
Adresse : Rte de la Roche, 71960 Solutré-Pouilly

2. Le Café de la Gare. Vous y savourerez des plats traditionnels bourguignons dans une atmosphère chaleureuse.
Adresse : 2705 Route de Davayé, 71850 Charnay-lès-Mâcon

Pour déguster des vins locaux : Vignerons des Terres Secrètes – Cave de Prissé. C’est un collectif de vignerons installés depuis 1928 à Prissé, au cœur du Mâconnais.
Adresse : 158 Rue des Grandes Vignes, 71960 Prissé

Pour se balader : La Roche de Solutré. Gravissez ce petit sommet et découvrez un spectaculaire panorama sur les vignobles du Mâconnais. Une halte s’impose également au musée de la préhistoire situé au pied de la roche.
Adresse : Chemin de la Roche, 71960 Solutré-Pouilly